VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН

VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН

САМОГОН ЗА 2 ЧАСА

Взять 10 кг сахара, 100 г дрожжей, 3 литра молока, 30—40 л. воды, поместить все это в стиральную машину. Крутить 2 часа, потом дать отстояться и перегнать.

САМОГОН ЗА День

Взять 5 кг сахара, 500 г дрожжей, 1 литр молока, 1 кг гороха, залить 15 литрами теплой воды, настаивать 1 день, потом перегнать. Выход — 5 л..

САМОГОН ЗА День (2-ой VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН метод)

Взять 5 кг сахара, 500 г дрожжей, 3 стакана молока, раскрошить 4 буханки хлеба, растолочь 25 средних картофелин, залить все это 25 литрами теплой кипяченой воды и перемешать. Настаивать 1 день, потом перегнать.

САМОГОН Сладкий

Взять 6 кг сахара, 200 г дрожжей, залить 30 литрами теплой воды и отлично перемешать, добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для аромата VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН. Настаивать в теплом месте 6 — 7 дней, потом перегнать. Выход — 6 л..

Всераспространено мировоззрение, что из 1 кг сахара выходит 1 литр самогона. Если использовать действенные аппараты, 10 л. неплохого самогона выходит из 7 кг сахара. Излишний сахар в данном случае не требуется, потому что он все равно уйдет в отходы.

САМОГОН КРАХМАЛЬНЫЙ

Взять 10 кг крахмала, развести VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН 20 литрами воды и заварить как кисель, добавить. 500 г дрожжей и 1 кг сахара. Настаивать 3—5 дней. Потом перегнать. Выход —II л..

САМОГОН СИРОПНЫЙ

Взять 6 л. хоть какого сиропа, развести в 30 литрах воды и добавить 200 г дрожжей. Настаивать 7 дней. Выход — 7 л..

САМОГОН ИЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ

Развести 1 литр томатной пасты в ЭО литрах воды, добавить VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН 0,5 литра пива и 10 кг сахара. Настаивать в теплом месте пока не перебродит, потом перегнать. Выход составляет 7—8 л..

САМОГОН МЕДОВЫЙ

Развести 3 кг меда и 3 литра сиропа в 27 литрах воды, добавить 300 г дрожжей. Настаивать 7 дней, потом перегнать. Выход — 7 л..

САМОГОН ИЗ ВАРЕНЬЯ

Взять 6 л. перебродившего варенья, развести 30 литрами теплой воды, добавить 200 г дрожжей и 3 кг сахара VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН. Настаивать в черном месте 3—5 дней, потом перегнать. Выход — 9 л.. Если не добавлять сахара выход составит 6 л..

САМОГОН ИЗ КОНФЕТ

Взять 5 кг конфет с внутренностью, развести в 20 литрах воды.

Настаивать 4 — 5 дней, потом перегнать. Выход — 5 л..

САМОГОН ИЗ ХАЛВЫ

Взять 10 кг халвы, развести в 15—20 литрах воды. Добавить 20 г мяты для VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН устранения аромата. Настаивать 8 дней, потом перегнать. Выход составляет 10 л..

САМОГОН ИЗ СУХОФРУКТОВ

Взять 2 кг сухих яблок либо груш, заварить в 10 литрах воды, добавить 3 кг сахара и 300 г дрожжей. Настаивать в черном месте 7 дней, добавить пучок сухого чабреца и перегнать. Выход— 3,5 литра.

САМОГОН Апельсинный

Настаивать двойной самогон на апельсинной цедре семь дней (в соотношении VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН 5:1 ). Потом разбавить водой, количество которой должно быть в два раза наименьшим, чем объем использованного самогона, и перегнать так, чтоб получить объем, равный начальному объему самогона. Потом аккуратненько срезать цедру с 2-ух—3-х апельсинов и залить перегнанной водкой. Настаивать в теплом месте 5 — 8 дней, потом отфильтровать. Можно незначительно подсластить.

САМОГОН ИЗ VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН МАГАЗИННОГО СОКА

Взять 9 л. приобретенного в магазине сока, добавить 250-300 г дрожжей, настаивать 14 дней в тёмном месте при температуре 20-24 градуса. Когда брожение закончится – перегнать. Выход 2-3 литра.

VIII. «ОСОБЫЙ» САМОГОН

АНИСОВЫЙ САМОГОН

Анисовый № 1. Возлюбленный напиток Петра 1.

Истолочь 200 г семян аниса, залить их 10 литрами очищенного двойного самогона и настаивать 4 недели. Добавить 5 л. воды VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН и перегнать. В перегнанный самогон добавить 200 г толченых семян аниса и вновь настаивать 4 недели. Отфильтровать и разбавить на 1/3 мягенькой родниковой водой.

Анисовый№2

Истолочь крупно 1,2 кг семян аниса, залить его 6 литрами очищенного двойного самогона и настаивать 3 денька. Добавить 9 л. очищенного двойного самогона и перегнать.

Анисовый № 3

Истолочь 300 г семян аниса, добавить 150 г VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН семян укропа, залить 10 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели. Потом разбавить 5 литрами воды и перегнать. Объем перегнанной водки должен быть равен начальному объему самогона. После чего добавить 1— 1..5 кг лимоновой цедры, 20 г имбиря, 20 г поваренной соли и настаивать 4 — 5 недель. Отфильтровать.

Анисовый№4

Взять 400 г семян аниса, 50 г тмина, 40 г фиалкового VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН корня и 45 г сухой лимоновой корки и истолочь все вкупе. Залить 7,5 литрами очищенного двойного самогона и перегнать.

Анисовый№5

Мелко истолочь 200 г аниса, залить его 5 литрами двойного самогона и настаивать 15 дней. Разбавить 2,5 литрами воды и перегонять До того времени, пока не получится 2,5 литра самогона. После чего подсластить крепким сиропом по VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН вкусу и отфильтровать.

Анисовый№6

Взять 1,2кг крупно толченого аниса, 2.5 г фиалкового корешки, 60 г соли, залить 12,5 литрами очищенного двойного самогона и настаивать два денька, потом перегнать.

Анисовый № 7

Мелко истолочь 200 г свежайшего аниса, залить его 12 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели, потом перегнать на умеренном огне так, чтоб получить 9—10 л. самогона. Приготовить VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН сироп из 1,6 кг сахара и 1,2 л. воды и подсластить водку. Смесь получится молочного цвета. Для осветления положить туда 1 яичный белок и перемешать как можно лучше. Некоторое количество дней временами взбалтывать, а потом процедить.

Анисовый№8

Взять 400 г новых анисовых семян, 200 г бадьяна, 200 г кориандра, 50 г фенхеля, залить 12 литрами двойного самогона и настаивать VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН 4 недели, а потом перегнать. К приобретенным перегонкой 10 литрам самогона добавить 3,3 кг сахара, разведенного в 1,6 литрах воды и процедить.

Анисовый № 9

Взять 400 г аниса, 12,5 л. самогона, перегнать на слабом огне, положив под выход змеевика 50 г истолченного аниса в холсте так. чтоб самогон шел через него. Для того, чтоб самогон был зеленоватым VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН, размельчить 50 г сушеных березовых листьев и положить их в холсте под выход змеевика.

ВИШНЕВЫЙ САМОГОН

Вишневый№1

Из вишни вытащить косточки, мякоть размять и поставить в 'отдельной емкости в равномерно теплое место. Во время брожения емкость закрыть крышкой и в течение 2-ух дней временами размешивать мешалкой. Вишневые косточки VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН истолочь и по окончании брожения смешать с мякотью и перегнать. Готовый к употреблению самогон не имеет цвета. Как в процессе перегонки он начнет мутнеть, его следует собирать в отдельную емкость. Мутный самогон можно перегнать снова. Вишневые косточки присваивают приобретенному самогону особенный миндальный вкус и запах.

Сухие вишни также годятся для изготовления самогона VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН.

Для этого их поначалу кладут в жаркую воду, а потом, когда они размякнут, мнут и толкут с косточками. Дальше процесс осуществляется аналогично изложенному выше. Брожение в данном случае идет медлительнее. ' . .

Вишнёвый №2 (сладкий)

Из вишен вытащить косточки, мякоть размять и положить на 2 денька в холодное место для VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН выделения сока. Потом мякоть отжать через полотно, а выжимки перемешать с толчеными косточками, залить 3,5—4,5 литрами французской водки (см. рецепт) и перегнать. Приобретенный самогон разбавить вишневым соком из расчета 2:1, добавить сахара, отлично перемешать и отфильтровать.

«Вишневый № 3 (сладкий)

Взять 30—36 л. вишни, вытащить косточки, мякоть отжать через холст либо двойную марлю. Выжимки и VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН косточки истолочь и сложить в ведерный куб, залить французской водкой (см. рецепт), добавить 1,2 литра молока и перегнать. К перегнанному самогону добавить вишневого сока и сладкой пудры, хорошо размешать и отфильтровать (на 1 литр самогона — 3 литра сока и 600—650 гр пудры).

Вишневый №4 (сладкий)

Взять 5 л. двойного самогона, 65 граммов корицы, 25 г кардамона VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН, 15 г гвоздики, 15 г мускатного орешка, 0,6 литра воды, 4 горсти толченых вишневых косточек и перегонять до того времени, пока не пойдет незапятнанная водка. Отжать сок из новых вишен, залить его в емкость, дать отстояться, а когда гуща опадет, процедить. Перелить сок в кастрюлю, Добавить сахар и варить до уваривания 1/3 части, потом VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН добавить корицы, семян кардамона, гвоздики, накрыть крышкой и томить на слабом огне без кипения, потом остудить. На 1,2 литра сока берется 400 г сахара, 15 г корицы, 6 г кардамона, 10 г гвоздики. Приготовленным соком разбавить приобретенный самогон из расчета 2:1 (одна часть — самогон), перемешать и отфильтровать.

Вишневый № 5 (сладкий)

Очистить самогон методом настаивания его на углях (см. методы VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН чистки). Мякоть вишен и толченые косточки залить очищенным самогоном и перегнать. Наполнить приготовленную для самогона бутыль свежайшими вишнями и залить перегнанным самогоном так, чтоб самогон покрывал вишни на 8 см и настаивать. Готовность напитка определяется по густоте: если самогон липнет к стеклу, то его можно слить, и он VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН готов к употреблению. Время от времени в таковой самогон добавляют сахар из расчета 100-300 г сахара на 0,6 литра.

Виноградовый САМОГОН

Взять 10 л. виноградовой выжимки, добавить 5 кг сахара, 1.00 г дрожжей, залить 30 литрами воды. Настаивать 7 дней. потом два раза перегнать.

ГРУШЕВЫЙ САМОГОН

Грушевый №1

Сварить 10 л. подгнивших груш, добавить 400 г сахара и 40-50 г дрожжей, залить 1 -1,5 литрами воды VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН. Настаивать в теплом месте 7 дней. потом перегнать 2 раза.

Грушевый №2

Емкость наполовину заполнить одичавшими грушами и дать загнить. Потом их размять и настаивать 15—20 дней, после этого перегнать 2 раза.

ГВОЗДИЧНЫЙ САМОГОН

Гвоздичный № 1

Мелко истолочь 100 г гвоздики, залить ее 6 литрами двойного самогона, прочно закупорить бутыль, поставить в теплое Место либо на солнце на VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН 7 дней, потом перегнать. Из 2 кг сахара сварить сироп, развести в самогоне и настаивать еще день, потом отфильтровать.

Гвоздичный№2

Истолочь совместно 800 г гвоздичных головок, 800 г изюма, 100 г гвоздики, залить 12 литрами двойного самогона. Настаивать 7 дней, потом перегнать и подсластить сиропом по вкусу.

Гвоздичный № 3

Поместить в бутыль 10 г гвоздики VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН, залить самогоном и настаивать 14 дней. Потом разбавить водой из расчета 2:1 (одна часть - вода) и перегнать так, чтоб получить начальный объем самогона. Белоснежный изюм (50 т на 1 литр) истолочь, добавить головок гвоздики (5 штук на 1 литр) и настаивать 14 дней на уже перегнанном самогоне. После чего процедить, добавить молока (1 столовую ложку на 1 литр) и отфильтровать. Можно VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН подсластить (100 г сахара на 1 литр).

Гвоздичный № 4

Измельчить 90 г гвоздики, залить ее 12 литрами самогона и настаивать 7 дней, потом добавить 200 г гвоздики и перегнать. Подсластить из расчета 400 г сахара на 12 л..

ДЯГИЛЬНЫЙ САМОГОН

Дягильный№ 1

Разрезать мелко 1,2 кг сухого дягильного корня, залить 5 литрами двойного самогона, настаивать 3 денька, потом добавить 6 л. двойного самогона VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН и перегнать.

Дягильный № 2

Измельчить 500 г новых семян дягиля, залить 10 литрами двойного самогона и настаивать 3 денька. Потом перегнать. Перегонку вести до того времени пор, пока получаемый самогон сохраняет прозрачность и не имеет молочного отлива. Подсластить сладким сиропом по вкусу и отфильтровать.

Дягильный № 3

Взять 120 г дягиля, 100 г корицы, 100 г VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН кардамона, 50 г лимоновой корки, залить 18 литрами самогона. Наставать 4 денька, потом перегнать.

ЖАСМИННЫЙ САМОГОН

Свежесорванные цветочки жасмина (200 г) залить 4 литрами самогона, перегнать на достаточно сильном огне. Подсластить сиропом и дать отстояться.

ЖЕЛУДОЧНЫЙ САМОГОН,

Смешать 400 г мяты, 400 г шалфея, 400 г аниса, 100 г калгана, 100 г имбиря и залить все это 12 литрами двойного самогона. Настаивать VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН в теплом месите 21 денек, взбалтывая каждый денек, а потом перегнать.

ЗАПЕКАНКА

Взять 1 т-2 литра сухих лимоновых корок, залить 8 — 9 литрами самогона и настаивать день, а позже перегнать. Взять 100 г корицы, 35 г гвоздики, 45 г бадьяна, 45 г кардамона, 10 г мускатного цвета и 4 мускатных ореха, все измельчить. Потом взять бутыль из толстого стекла, наполнить приобретенной консистенцией VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН и залить самогоном, оставив сверху свободное место. Бутыль обмазать тестом шириной 6 см и плотно закупорить. Очень подогреть духовку и выключить. Поставить туда бутыль и ожидать, .пока духовка не остынет вполне. Нагревать духовой шкаф и ставить туда бутыль следует раз 8—10. После каждого раза осматривать тесто, появляющиеся в нем трещинкы VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН замазывать тестом. Потом самогон отфильтровать и подсластить сиропом по вкусу.

ИЗЮМНЫЙ САМОГОН

Взять 800 г изюма, 400 г кардамона, смешать и измельчить, залить ведром двойного самогона. Настаивать 7 дней, потом перегнать.

КАРДАМОННЫЙ САМОГОН

Кардамонный № 1

Крупно истолочь 800 г кардамона, залить 4 литрами самогона и настаивать 3 денька. Потом добавить 3,5 литра самогона и перегнать.

Кардамонный № 2

Взять 50 г кардамона VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН, 25 г аниса, 20 г гвоздики, 15 г дягиля, залить 12 литрами самогона. Настаивать 7 дней, потом перегнать.

Кардамонный № 3

Взять 100 г кардамона, 1,2 кг лимоновой корки, 200 г корицы, 100 г калгана, 100 г гвоздики, 100 г фиалкового корня, 40 г аниса и залить 12 литрами самогона. Настаивать 3 денька, потом перегнать.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САМОГОН

Картофельный № 1

Вымыть и натереть на терке 10 кг картофеля VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН. Потом смолоть 6 кг овса, залить его кипяточком и отлично перемешать. Размешивая равномерно добавлять натертый картофель. Через 3 часа добавить 37 л. воды и опять перемешать. Потом добавить 1,8 литра дрожжей и перемешать снова. Плотно закупорить емкость и настаивать 3—4 денька в мгле до выпадения осадка и возникновения пузырьков. После чего сходу перегнать VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН.

Картофельный № 2

Вымыть и натереть на терке 20 кг картофеля и добавить его к кипяченой и остывшей до 60°С воде, сразу перемешивая. Добавить 1 кг муки и малость размельченной пшеничной травы, отлично перемешать. Когда смесь станет светлой, слить ее, а остатки в виде осадка вновь залить водой, имеющей температуру 50°С, перемешать и настаивать VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН малость больше времени, чем впервой. Потом жидкость слить и смешать ее с жидкостью от первого слива. Добавить дрожжей из расчета 100 г на 5 л. и настаивать 10—15 дней, а потом перегнать как обычно.

КОРИЧНЫЙ САМОГОН

Коричный № 1

Мелко истолочь 400 г свежайшей корицы, залить 12 литрами двойного самогона, прочно закупорить и настаивать в теплом месте либо на VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН солнце 7 дней, потом перегнать. Подслащивать сладким сиропом, приготовленным из расчета 400 г сахара на 1,2 литра воды.

Коричный № 2

Мелко истолочь 400 г корицы, залить 5 литрами двойного самогона и настаивать 15 дней. Потом добавить 2,5 литра кипяченой воды и перегонять на малом огне до того времени, пока не получится 2,5 литра самогона, который подсластить по вкусу VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН сиропом, сваренным на коричной воде.

Коричный№3

Взять 90 г корицы, 45 г кардамона, 15 г майорана, по горсти розмарина и шалфея, 4 корешка фиалки, залить 12 литрами двойного самогона. Настаивать 3 денька, потом перегнать.

Коричный № 4

Мелко истолочь 400 г корицы, залить 2,5 литрами жаркой кипяченой воды, отлично закупорить, поставить в остывающий духовой шкаф. Когда шкаф остынет VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН совсем, переставить емкость в теплое место и настаивать день. Потом взболтать и начинать перегонку. Когда перегонится 0,5 литра самогона, влить в куб еще 0,5 литра воды, позже таким же образом еще 0,5 литра воды. Продолжать перегонять, пока не получится еще 1 литр. Позже взять 2 кг сахара, развести 1,2 литрами коричной воды и сварить сироп. Смешать VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН 1,2 литра двойного самогона, первую бутылку перегнанной коричной воды и сироп, добавить 3,5 литра двойного самогона и оставшуюся коричную воду, перемешать, отлично закупорить и настаивать в теплом месте 3 денька, потом отфильтровать.

Коричный № 5

Взять 1,2 кг сухих яблок, залить 12 литрами двойного самогона и перегнать. Истолочь 200 г корицы и добавить ее в VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН перегнанный самогон, плотно закупорить и настаивать 7 дней Потом перегнать на самом малом огне.

Коричный № 6 (белоснежная коричная)

Истолочь 400 г корицы, залить 2,5 литрами двойного самогона и настаивать 7 дней. Потом перегнать, подсластить сиропом по вкусу и отфильтровать.

Коричный № 7 (белоснежная коричная)

Взять 400 г размельченной корицы, залить 6 литрами двойного самогона либо розмаринного самогона (см VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН. рецепт), настаивать в теплом месте 7 дней и начинать перегонку. Поначалу пойдет крепкий самогон, а позже беловатый, ароматный и сладкий. Перегонять его до того времени, пока не пойдет водка без вкуса и аромата. Потом все перемешать, подсластить сиропом по вкусу и дать отстояться 5—7 дней. Чем больше таковой самогон отстаивается, тем становится чище VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН и лучше.

КРЕПИТЕЛЬНЫЙ САМОГОН

Взять 100 г корицы, 100 г мускатного цвета, 100 г мускатных орехов, 30 г гвоздики, 100 г кориандра, 200 г фисташковых орехов, 100 г ладана, 90 г калгана, 90 г лепестков розы, горсть розмарина, горсть шалфея, 4 корня фиалки. Все это смешать, измельчить толкушкой и залить 12 литрами двойного самогона. Поставить в остывающую духовку VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН, а потом в течение 3 дней ставить в остывающий шкаф еще 3—4 раза, а в перерывах емкость тепло укутывать и оставлять в теплом месте. Тем, у кого есть печь, можно на 3 денька ставить туда. Потом перегнать на слабом огне, добавить 100 г лакричного корня и настаивать 3 денька. Аккуратненько слить, подсластить по вкусу и VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН отфильтровать.

ЛАВАНДОВЫЙ САМОГОН

Взять 100 г лавандового цвета, 25 г гвоздики, 25 г корицы, измельчить и перемешать, залить 12 литрами двойного самогона и настаивать 7 дней. Потом положить в настой ломоть хлеба, обмазанный медом и перегонять на слабом огне.

ЛАВРОВЫЙ САМОГОН

Мелко истолочь 800 г лавровых ягод, залить 12 литрами двойного самогона, настаивать 3 денька, потом перегнать как VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН обычно.

Лимоновый САМОГОН

Лимоновый №1

Взять 1,2 кг крупно истолченной лимоновой корки, 60 г соли, залить 12 литрами двойного самогона. Настаивать 3 денька, потом перегнать и подсластить 1,2 кг сиропа.

Лимоновый №2

Настаивать 3 недели двойной самогон на лимоновой цедре (брать 5 частей самогона и 1 часть цедры). Потом разбавить 2,5 частями воды и перегнать. Объем перегнанной водки должен быть равен начальному объему самогона VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН. Срезать узкий верхний слой цедры у 3-х маленьких лимонов, положить в бутыль и залить перегнанным самогоном. Настаивать в теплом месте 5—8 дней, потом отфильтровать. Можно незначительно подсластить (200 г сахара на 1 литр).

Лимоновый № 3

Взять 400 г лимоновой корки, 400 г фиалки и залить 12 литрами двойного самогона. Настаивать 6 дней, а позже перегонять VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН на слабом огне, пока не выйдет 6 л. самогона.

Лимоновый № 4 (сладкий)

Взять цедру 30 лимонов, залить 5 литрами двойного самогона и 3,5 литрами воды, добавить корки 4 померанцев либо 5 — 6 зеленоватых апельсинов, горсть толченого кориандра и 4 гвоздики. Настаивать на солнце либо в теплом месте 30 дней, потом перегонять, пока не получится 2,5 литра самогона. Подсластить сиропом и VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН отфильтровать.

ЛЮБИСТОЧНЫЙ САМОГОН

Любисточный № 1

Взять 1,5 кг любистока (зори), залить 12 литрами самогона и настаивать 7 дней, потом перегнать и подсластить сиропом по вкусу.

Любисточный № 2

Взять 1,2 кг любистока (зори), 0,6 кг аниса, 0,6 кг дягиля, залить 12 литрами самогона. Настаивать 7 дней, а потом перегнать и подсластить сиропом по вкусу. Получится красноватый ароматный самогон.

МАЛИНОВЫЙ САМОГОН

Малиновый № 1

Взять VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН 400 г свежайшей малины, залить 12 литрами самогона и настаивать 2 денька, потом перегнать и подсластить по вкусу.

Малиновый № 2

Взять 800 г свежайшей малины, 35 г мелко искрошенного фиалкового корня, залить 12 литрами двойного самогона, настаивать 6 дней, потом перегнать.

МАНДАРИНОВЫЙ САМОГОН

Двойной самогон настаивать 7 дней на мандариновой цедре (соотношение 5:1). Потом разбавить в два раза наименьшим VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН количеством самогона и перегнать так, чтоб на выходе вышло столько самогона, сколько добавили. После чего аккуратненько, без белоснежной мякоти срезать цедру (5—6 мандаринов на 1 литр), залить ее перегнанным самогоном и настаивать в теплом месте 5 — 8 дней. Позже отфильтровать и подсластить по вкусу.

МИНДАЛЬНЫЙ САМОГОН

Взять 800 г ядер горьковатого миндаля, мелко истолочь, развести водой VII. «ОБЫКНОВЕННЫЙ» САМОГОН до состояния киселя, залить в толстостенную бутыль, плотно закупорить, обмазать тестом и поставить в остывающий духовой шкаф (духовку). В течение 2 дней ставить туда бутыль еще 5 — 6 раз. Можно ставить бутыль и в печь на средний жар. Потом отфильтровать, добавить 100 г изюма, залить 6 литрами двойного самогона и перегнать. Подсластить сиропом по вкусу.


vii-zhizn-blagorodnaya-i-zhizn-poshlaya-ili-energiya-i-kosnost.html
vii3-zadachi-k-teoreticheskoj-karte-7.html
viigrajte-poezdku-na-gonku-gruzovikov-v-chehii-vmeste-s-shell-rimula.html